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Saveurs n 204

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Poulet et riz à la Nong

Préparation

40 min.. Cuisson : 50 min..

Ingrédients

- 1 poulet entier d’environ 1,5 kg
- 1 gousse d’ail
- 1 rhizome de gingembre coupée en 4
- 1 c. à c. de sel
- 1 c. à s. de sucre n Concombre
- Feuilles de coriandre
Pour le riz: - 1 c. à s. d’huile
- 1 c. à soupe d’ail émincé
- 1 c. à soupe d’échalotes émincées
- 1 rhizome de gingembre coupée en 4
- 400 g de riz thaïlandais parfumé ...

Recette

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