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Saveurs n 205

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Tajine d’agneau au raisin caramélisé

Préparation

30 min.. Cuisson : 1 h 45 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 1,2 kg d’épaule d’agneau désossée et coupée en morceaux
- 1 gros oignon
- 200 g de raisin blanc
- 200 g de raisin noir
- 60 cl de jus de raisin noir (sans sucre ajouté) ...

Recette

Notre conseil vin

  

Poitrine d’agneau rôtie au carvi, endives à l’orange
Brochette d’agneau à la harissa, carottes fondantes à la coriandre
Tian et carré d'agneau en croûte de sel aux herbes
Saveurs n 173

Kofta d'agneau

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