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Saveurs n 206

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Huîtres à la nage

Préparation

10 min.. Cuisson : 10 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 4 huîtres bien charnues
- 1/4 bulbe de fenouil
- 1 petite branche de céleri
- 1 petite pomme granny-smith
- 1 échalote
- 25 cl de fumet de poisson (maison si possible)
- Sel, poivre
- 1 b...

Recette

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Labneh libanais

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