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Saveurs n 206

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Langouste mi-cuite, légumes au wasabi et yuzu

Préparation

20 min. + 2 h de repos. Cuisson : 10 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 1 langouste de 500 g
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron rouge
- Légumes de saison au choix (piment doux vert, aubergine, épis de maïs, courgette, asperges, haricots verts, etc.)
- 50 cl de ...

Recette

Notre conseil vin

  

Papillotes de cabillaud à la mangue épicée
Moules à la bière, aïoli d’herbes
Rôti de cabillaud au bacon et olives
Lieu noir pané au parmesan, fèves et tomates séchées