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Saveurs n 206

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Kouglof aux amandes

Préparation

35 min.. Cuisson : 30 min. + 2 h 30 de repos. Pour 0 personnes.

Ingrédients

Pour le levain :
- 15 g de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 1 c. à soupe de sucre
- 70 g de lait à température ambiante
- 60 g de farine
Pour la pâte :
- 240 g de farine
- 65 g de sucre
- 1 œuf à température ambiante
- 80 g de lait à température ambiante
- 1/4 de c. à café de sel
- 100 g de beurre + 20 g pour le ...

Recette

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