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Saveurs n 207

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Tournedos de chou et consommé de topinambours

Préparation

30 min.. Cuisson : 25 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 1 chou chinois
- 4 côtes de blettes
- 1,2 kg de topinambours
- 4-5 feuilles de laurier
- 2 blancs d’œufs
- 1 filet d’...

Recette

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