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Saveurs n 211

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Crespelles farcies à la ricotta et aux blettes

Préparation

1 h + 1 h de repos. Cuisson : 30 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 150 g de farine
- 1 pincée de sel
- 6 œufs
- 20 cl de lait
- 10 g de beurre + un peu pour le plat
- 20 cl de crème liquide entière
- 30 g de vieux pecorino fraîchement râpé
Pour la farce :
- 500 g de blettes
- 200 g de r...

Recette

Notre conseil vin

  

Saveurs n 205

Rillettes de canard

Rillettes de canard
Beignets de melon à la fleur de sel
Huîtres tièdes, andouille de Guémené sur galette de blé noir, fondue de poireau
Foie gras de canard poêlé et bâtons de salsifis