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Saveurs n 211

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Guernsey crab cake

Préparation

10 min.. Cuisson : 10 min.. Pour 4 pièces personnes.

Ingrédients

Pour la farce :
- 400 g de chair de crabe
- 60 g d’échalotes ciselées
- 1 c. à café de purée d’ail
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche ciselée
- 1/2 chili rouge finement coupé
- Le zeste râpé et le jus d’1 citr...

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