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Saveurs n 211

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Parmentier de collier d'agneau

Préparation

45 min.. Cuisson : 2 h 30. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 2 kg de collier d’agneau de pré-salé
- 1 kg de pommes de terre nouvelles
- 2 carottes de sable
- 200 g de beurre
- 200 g de céleri boule
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- 200 g d’oignons ...

Recette

Notre conseil vin

  

Côtelettes d'agneau marinées et grillées
Selle d’agneau farcie au foie gras et aux pommes, marrons au beurre de sauge
Côtes d’agneau rôties, lard, ail vert poêlé et pesto de roquette
Saveurs n 229

Keftas aux herbes

Keftas aux herbes