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Saveurs n 211

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Parmentier de collier d'agneau

Préparation

45 min.. Cuisson : 2 h 30. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 2 kg de collier d’agneau de pré-salé
- 1 kg de pommes de terre nouvelles
- 2 carottes de sable
- 200 g de beurre
- 200 g de céleri boule
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- 200 g d’oignons ...

Recette

Notre conseil vin

  

Gigot confit à la luzerne au goût fumé
Saveurs n 227

Curry Rogan Josh

Curry Rogan Josh
Carré d’agneau en croûte de sauge, fèves au jus de viande
Noisette d’agneau à la libanaise, yaourt grec, salade d’herbes