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Saveurs n 215

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Boulettes aux herbes, pommes de terre rôties au laurier

Préparation

30 min. et 2 h de repos. Cuisson : 1 h 30. Pour 0 personnes.

Ingrédients

Pour les boulettes :
- 750 g de bœuf haché
- 750 g de porc haché (poitrine et échine)
- 1/2 botte de chaque herbe : aneth, persil plat, estragon, cerfeuil
- 1 gros oignon ciselé
- 2 œufs
- 120 g de mie de pain trempée dans du lait
- 12 g de sel
- 1/2 c. à café de sucre
- Huile végétale
- Poivre
...

Recette

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