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Saveurs n 215

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Gravad lax

Préparation

20 min. et 72 h de repos. Cuisson : 0. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 1 filet de saumon d’1,8 kg avec peau
- 650 g de vergeoise brune
- 500 g de gros sel
- 1 grosse botte...

Recette

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