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Saveurs n 219

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Tarte à la rhubarbe meringuée

Préparation

30 min.. Cuisson : 75 min..

Ingrédients

Pour la pâte :
- 125 g de farine + un peu pour le plan de travail et pour le moule
- 75 de beurre mou + un peu pour le moule
- 40 g de sucre glace
- 25 g de poudre d’amandes
- 1/2 œuf
Pour la garniture :
- 400 g de rhubarbe
- 100 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 100 g de crème...

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