Panier Mon panier 0 articles

Achetez cette recette

Cette recette de cuisine est disponible à l'achat

0,25€

Ou profitez de nos cartes à tarifs préférentiels :

?
?

Carte d'Achat

Après achat de la carte, un code va vous être envoyé par mail pour vous permettre de profiter de votre crédit d’achat. Assurez-vous que les informations de destinataires ci-dessous soient correctes pour bien le recevoir.


Saveurs n 219

Voir toutes les recettes du Saveurs n 219

Tataki de thon rouge, huîtres et glace pélardon

Préparation

90 min.. Cuisson : 20 min..

Ingrédients

- 300 g de thon rouge
- 4 huîtres Tarbouriech n°4
- Huile d’arachide
- Fleur de sel, poivre du moulin
Pour la glace :
- 200 g de pélardon en cubes
- 50 g de glucose
- 25 g de Maïzena
- 50 cl de lait
- 100 g de crème fraîche liquide
Pour le crumble de parmesan : ...

Recette

Notre conseil vin

  

Saveurs Hors-Série n 3

Turbot, sauce hollandaise au caviar

Turbot, sauce hollandaise au caviar
Daurade au chou kale et fenouil, sésame noir et citron vert
Aile de raie, risotto de pignon et mousse de betterave
Saveurs n 240

Seppie farcite

Seppie farcite