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Saveurs n 220

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Côte de boeuf et sauce chimichurri, pommes éventail au bacon

Préparation

25 min.. Cuisson : 50 min..

Ingrédients

- 1 côte de bœuf d’1 kg à 1,2 kg
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 8 belles pommes de terre
- 16 tranches très fines de bacon
- Fleur de sel, poivre
Pour la sauce :
- Le jus d’1 citron
- 1 grosse pincée de...

Recette

Notre conseil vin

  

Filet de bœuf en croûte à la truffe et écrasé de pommes de terre
Côte de boeuf au four basse température sésame et aubergines
Cœur de rumsteack grillé, gratiné au gorgonzola
Saveurs n 213

Le vrai hamburger

Le vrai hamburger