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Saveurs n 223

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Osso buco au vert

Préparation

30 min.. Cuisson : 2 h. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 4 tranches épaisses de jarret de veau
- 2 oignons jaunes
- 2 petits piments verts
- 3 branches d’estragon
- 3 brins de persil
- 10 feuilles de basilic
- 3 brins ...

Recette

Notre conseil vin

  

Ris de veau meunière aux câpres et au citron
Tendron confit aux raisins blonds, laurier et vin blanc
Poitrine de veau à l'orientale en cocotte
Rôti de veau au gingembre, miel et citron