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Saveurs n 223

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Fish pie

Préparation

45 min.. Cuisson : 1 h 15. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 350 g de saumon
- 350 g de lieu jaune, colin ou merlu
- 300 g de haddock
- 200 g de champignons de Paris
- 2 petits poireaux
- 40 cl de fumet de poisson (ou bouillon de coquillages Ariake ou bouillon de légumes)
- 15 cl de vin blanc
- 25 g de beurre
- 25 g de farine
- 3 échalotes
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1 citron bio
- 1 c...

Recette

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