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Saveurs n 222

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Ceviche de dorade à la vanille et au fruit de la passion

Préparation

30 min.. Cuisson : 2 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 1 belle dorade sébaste, levée en filets par le poissonnier
- 2 citrons verts bio
- 1 bulbe de cive
- 1 fruit de la passion
- 1 petit piment sec italien
- 1 c. à café de baies roses
- Fleur de sel
Pour l’huile à la vanille :
- 10 cl de bonne huile d’olive
- 2 bâtons de vani...

Recette

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