Panier Mon panier 0 articles

Achetez cette recette

Cette recette de cuisine est disponible à l'achat

0,25€

Ou profitez de nos cartes à tarifs préférentiels :

?
?

Carte d'Achat

Après achat de la carte, un code va vous être envoyé par mail pour vous permettre de profiter de votre crédit d’achat. Assurez-vous que les informations de destinataires ci-dessous soient correctes pour bien le recevoir.


Saveurs n 224

Voir toutes les recettes du Saveurs n 224

Saucissons secs

Préparation

1 h. Cuisson : 0. Pour 5 saucissons personnes.

Ingrédients

- 1 kg de porc maigre
- 500 g de lard
- 3 mètres de boyau de porc (vendu en saumure chez le charcutier ou sur Internet)
- 45 g de sel fin
- 7 g de poivre grossièrement moulu
- 5 g de salpêtre (chez le ...

Recette

Notre conseil vin

  

Crépinettes de cochon laquées, poêlée de cœurs d’artichauts au cerfeuil
Épaule de porc fumée et chou rouge
Croque de rôti de porc gratiné
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail