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Saveurs n 224

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Poulet façon Madame Gaston Gérard

Préparation

15 min.. Cuisson : 1 h.

Ingrédients

- 6 beaux morceaux de poulet (suprêmes ou cuisses)
- 75 g de beurre
- 50 cl de vin blanc sec
- 30 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- 1 c. à soupe bombée de farine
- 1 pinc...

Recette

Notre conseil vin

  

Pintade rôtie au cidre, petites pommes confites au miel
Blanquette de dinde aux pleurotes et marrons, pommes paille au curry
Cocotte de poulet façon chasseur
Ballottine de volaille aux morilles