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Saveurs n 226

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Calamars farcis à la thaïe

Préparation

20 min.. Cuisson : 8 min..

Ingrédients

- 2 grands calamars nettoyés
- Quelques pluches de coriandre
Pour la sauce :
- Le jus d’1 citron vert
- 2 c. à soupe de nuoc-mam
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 piment doux haché
- 1 grosse c. à soupe de sucre
- 1 c. à café rase de sel
Pour la farce :
- 300 g de poitrine de porc hachée
- 1/2 oigno...

Recette

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