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Saveurs n 226

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Mousse au chocolat, crème anglaise à l’oseille

Préparation

30 min.. Cuisson : 20 min..

Ingrédients

Pour la mousse au chocolat :
- 450 g de crème fraîche liquide entière
- 180 g de chocolat noir, idéalement celui de François Pralus
Pour la crème anglaise à l’oseille :
- 12 jaunes d’œufs
- 70 g de...

Recette

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