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Saveurs n 227

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Focaccia au pecorino et au lard, crème d’artichaut

Préparation

40 min.. Cuisson : 45 min..

Ingrédients

Pour la focaccia :
- 1 boule de pâte à pain crue (chez le boulanger, l’équivalent d’une tradition)
- 60 g de pecorino au poivre
- 2 tranches de lard fumé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 branche de romarin
- 1 pincée de fleur de se...

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