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Saveurs n 227

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Gratin de colin aux pommes de terre

Préparation

35 min.. Cuisson : 1 h 10.

Ingrédients

- 1 kg de filets de colin sans la peau
- 2 blancs de poireaux
- 1,5 kg de pommes de terre bintje
- 6 tranches de bacon
- 1 oignon
- 1 branche de céleri
- 6 c. à soupe d’huile d’olive ...

Recette

Notre conseil vin

  

Céteaux meunière et écrasée de rattes
Goujonnettes de truite, sauce aux écrevisses
Merlu fumé à chaud, crème acidulée, légumes croquants, herbes et fleurs
Poisson vapeur en feuilles de chou