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Saveurs n 230

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Porc aux coques et piment d' Espelette

Préparation

20. Cuisson : 1 h.

Ingrédients

- 800 g d’échine de porc désossée et découpée en gros cubes réguliers
- 1 litre de coques
- 3 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de vin blanc
- 2 c. à soupe de concentré de tomate...

Recette

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