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Saveurs n 231

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Sarrasin comme un risotto

Préparation

20 min.. Cuisson : 40 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 400 g de champignons mélangés (champignons de Paris, pleurotes, chanterelles, etc.)
- 250 g de sarrasin décortiqué
- 120 g de beurre
- 80 g de parmesan fraîchement râpé
- 50-70 cl de bouillon de...

Recette

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