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Saveurs n 232

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Risotto à la courge butternut caramélisée

Préparation

20 min.. Cuisson : 45 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 1 petite courge butternut (500-600 g)
- 1 oignon
- 400 g de riz arborio ou carnaroli
- 90 g de parmesan fraîchement râpé
- 80 g de beurre
- 1 litre de bouillon de volaille de bon...

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