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Saveurs Hors-Série n 14

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Saumon gravlax

Préparation

20 min.. Cuisson : 0. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 500 g de filet de saumon épais, sans la peau
- 150 g de sucre en poudre
- 300 g de gros sel
...

Recette

Notre conseil vin

  

Poisson pané, pommes de terre sautées et sauce tartare
Saint-pierre à la vanille
Merlan au four à la moutarde
Merlan pané au citron, sauce aux câpres et purée d’artichaut