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Saveurs Hors-Série n 14

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Mini-bûche spéculos, café et copeaux de chocolat

Préparation

45 min.. Cuisson : 20 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

Pour le biscuit :
- 60 g de cassonade
- Sel
- 100 g de spéculos
- 60 g de farine
- 2 œufs
Pour la crème :
- 2 blancs d’œufs
- 50 g de sucre semoule
- 150 g de beurre mou
- ...

Recette

Notre conseil vin

  

Raisin poêlé et sabayon
Petits pots de crème au chocolat et chantilly
Compote express pomme-poire au yaourt et granola
Crème moka, ganache aux épices et chocolat, sauce caramel