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Saveurs Hors-Série n 14

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Carpaccio de saumon fumé et de betteraves multicolores

Préparation

20 min.. Cuisson : 0. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 4 tranches de saumon fumé
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 4 petites betteraves multicolores (rouge, chioggia, jaune)
- 10 cl d’huile de pépins de raisin
- 2 oignons nouveaux rouges
...

Recette

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