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Saveurs Hors-Série n 14

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Tourte aux pommes de terre

Préparation

45 min.. Cuisson : 1 h. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- 4 branches de persil plat
- 1 jaune d’œuf
- 15 g de beurre, pour le moule
- 1 oignon piqué d’un clou de girofle
- 2 pâtes feuilletées (ou 2 pâtes br...

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