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Saveurs n 233

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Porc haché au curry rouge et lait de coco

Préparation

15 min.. Cuisson : 1 h. Pour 0 personnes.

Ingrédients

Pour la soupe :
- 600 g de porc haché (poitrine, échine)
- 80 cl de lait de coco
- 100 g de cassonade
- 80 g de pâte de curry rouge thaïe
- 5 bâtons de citronnelle
- 4 échalotes
- 3 c. à soupe de haricots salés fermentés (facultatif)
- 6 c. à soupe d’huile végétale
- 2 c. à soupe de nuoc-m...

Recette

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