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Saveurs n 234

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Bouillon de flanchet au poivre vert, nouilles soba et champignons noirs

Préparation

35 min.. Cuisson : 3 h 30.

Ingrédients

Pour le bouillon :
- 800 g de flanchet de bœuf
- 1 gros os à moelle
- 700 g de carottes
- 400 g de navets
- 3 poireaux
- 3 branches de céleri
- 3 oignons
- 3 gousses d’ail
- 1 bouquet garni
- 4 clous de girofle
- 1 petite grappe de poivre vert
- Gros sel
Pour...

Recette

Notre conseil vin

  

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