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Saveurs n 234

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Chou farci au veau et au chorizo braisé en cocotte

Préparation

40 min.. Cuisson : 1 h 50.

Ingrédients

- 10 grandes feuilles de chou vert
- 700 g de viande de veau hachée
- 2 tranches de pain de mie sans croûte
- 10 cl de lait
- 1 œuf
- 120 g de chorizo doux
- 2 échalotes
- 1 carotte ...

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