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Saveurs n 234

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Pavés de lieu à la bière et au curcuma

Préparation

40 min.. Cuisson : 40 min..

Ingrédients

- 8 tranches de lieu jaune de 80 g environ avec la peau écaillée
- 600 g de potiron bio
- 1 c. à café rase de curcuma
- 10 cl d’huile d’olive
- 2 branches de cerfeuil
- Sel, poivre
Pour la s...

Recette

Notre conseil vin

  

Merlu de ligne, pain croquant et sauce pilpil à la noisette
Noix de Saint-Jacques au romarin, endives à l’orange
Lieu jaune cru au gingembre
Saveurs n 162

Coques en marinade

Coques en marinade