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Saveurs n 235

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Rouelle de porc à la chinoise

Préparation

25 min.. Cuisson : 2 h.

Ingrédients

- 1 rouelle de porc de 1,2 kg
- 1 ananas
- 100 g de shitakés
- 60 g de gingembre frais
- 4 gousses d’ail
- 4 gousses de cardamome
- 2 petits piments
- 2 tiges de citronnelle
- 120 g de cassonade
-...

Recette

Notre conseil vin

  

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