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Saveurs Hors-Série n 17

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Savarin à la chantilly de marrons

Préparation

45 min.. Cuisson : 20 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 225 g de farine
- 10 g de levure fraîche de boulanger
- 8 cl de lait à température ambiante
- 2 œufs
- 50 g de beurre mou
- 25 g de sucre en poudre
- 30 g de sucre glace
- 1 c. à café rase de sel fin
- 400 g de crème fleurette
- 2 feuilles de gélatine
- 200 g de pâte de marro...

Recette

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