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Saveurs Hors-Série n 17

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Pigeons laqués au gingembre écrasé de carottes confites aux amandes

Préparation

30 min.. Cuisson : 1 h. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 4 pigeons vidés et ficelés
- 800 g de carottes
- 80 g d’amandes entières
- 50 g de sucre
- 30 g de gingembre frais
- 4 c. à soupe de miel
- 8 cl de s...

Recette

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