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Saveurs n 240

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Friture de sandre

Préparation

15 min.. Cuisson : 5 min..

Ingrédients

- 800 g de petits filets de sandre
- 20 g de farine
- 1 litre d’huile de friture
- Sel, poivre
Pour la mayonnaise :
- 1 jaune d’œuf
- 20 g de moutarde
- 2 cl...

Recette

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