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Saveurs n 240

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Risotto au safran et aux gambas

Préparation

20 min.. Cuisson : 15 min..

Ingrédients

- 2 échalotes
- 40 g de beurre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 300 g de riz carnoli ou arborio
- 15 cl de vin blanc
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 ca...

Recette

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