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Saveurs n 164

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Couscous aux trois viandes

Préparation

2 h 30 min. Cuisson : 0. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 500 g de semoule de blé fine (graines de couscous)
- 1 petit poulet coupé en morceaux
- 500 g de bœuf (jarret ou joue)
- 500 g d’agneau (souris)
- 2 gros oignons
- 8 carottes
- 4 courgettes
- 4 navets
- 200 g de pois chiches secs
- 3 tomates
- 1 petit bouquet de persil
- 1 bouquet de coriandre
- 1 c. à soupe de raz-el-hanout
- 1 c. à ...

Recette

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