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Saveurs Hors-Série n 4

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Dim sum wonton au foie de volaille

Préparation

1 h. Cuisson : 25 min..

Ingrédients

- 1 paquet de pâte à raviolis chinois (wonton)
- 1 blanc d’œuf
- 1 pincée de sucre
- 100 g de châtaignes d’eau
- 100 g de crevettes décortiquées
- 300 g de chair de porc maigre
- 3 c. à soupe de sauce soja légère (moins salée)
- 1 c. à sou...

Recette

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Saveurs Hors-Série n 5

Crabe aux perles de poisson

Crabe aux perles de poisson
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