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Saveurs Hors-Série n 4

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Soupe aux raviolis

Préparation

1 h. Cuisson : 2 h.

Ingrédients

Pour le bouillon :
- 1 carcasse de volaille
- 2 litres d’eau
- 30 g de gingembre frais
- 3 gousses d’ail
- 4 petits oignons verts
- Gros sel
Pour les raviolis :
- 40 carrés de pâte à raviolis chinois (wonton)
- 3 c. à soupe de s...

Recette

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