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Saveurs n 165

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Terrine de foie gras toute simple

Préparation

10 min.. Cuisson : 50 min..

Ingrédients

- 1 foie gras de canard cru (frais ou surgelé et décongelé) de 400 g, déjà déveiné
- 1 c. à café rase de sel fin (6 g env.)
- 1 c. à café rase de poivre blanc moulu (2 g env.)
- 2 bonnes pincé...

Recette

Notre conseil vin

  

Champignons farcis au maroilles et à la boulette d’Avesnes
Champignons de Paris, œuf de poule, lard
Chutney mangue, figues et échalotes
Saveurs n 184

Caviar d'aubergine

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