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Saveurs n 221

Légumes au barbecue

Légumes au barbecue

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Saveurs n 216

Charlotte aux pommes

Charlotte aux pommes
Nouilles croustillantes au poulet et lait de coco
Poisson épicé en feuille de bananier
Saveurs n 216

Salade de poulet épicé

Salade de poulet épicé
Saveurs n 216

Porc laqué à l'ananas

Porc laqué à l'ananas
Ananas rôti au beurre de vanille
Poisson cru, ananas à la coriandre et citron vert
Saveurs n 216

Rissoles aux pruneaux

Rissoles aux pruneaux
Saveurs n 216

Farcement

Farcement
Saveurs n 216

Gratin de crozets

Gratin de crozets
Cake au potiron, noix et mandarine
Rôti de bœuf à la ventrèche de porc noir
Gougères au beaufort et au thym
Risotto aux petits pois et à la poutargue
Navarin d’agneau à la bière
Confiture de carottes au citron
Salade de betteraves aux poireaux
Truite de mer, salsifis pochés au lait
Gratin de panais au parmesan
Saveurs n 216

Soupe rustique

Soupe rustique
Ragoût de bœuf aux légumes-racines
Pintade rôtie aux légumes
Rôti de veau à la sauge, purée de céleri
Carpaccio de bœuf mi-cuit aux radis
Ganache à la fleur de sel, toasts à l’huile d’olive
Crèmes catalanes mousseuses aux épices
Wok de bœuf au gingembre, chou chinois et endives
Cabillaud mœlleux au confit d’oignons fumés et mini-poireaux braisés
Petits flans de carotte au quatre-épices
Salade de haddock et œufs parfaits
Cassoulet au confit de canard
Saveurs n 216

Tarte chocolat-vanille

Tarte chocolat-vanille
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